Claudia González líder de la Canirac, aseguró que la industria gastronómica en el estado ha evolucionado y se pueden encontrar buenas promociones solo en la semana del MRM.
Mérida, Yucatán.- Luego de dos años de no realizarse, la Canirac anunció que el Mérida Restaurante Week estará de vuelta del 29 de septiembre al 5 de octubre.
La última edición se realizó en el 2023 y en esa ocasión, comensales criticaron que los restaurantes ofrecían “falsas promociones”, provocando un desencanto entre la clientela que esperaba cada año este proyecto.
La Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora señaló que los restaurantes que participen estarán ofreciendo tres menús con precios de $199, $299 y $399 pesos.
“Nosotros invitamos a los restaurantes a que hagan su mejor promoción del año. A los clientes los invitamos a revisar las diferentes promociones que se ofrecen. Los restaurantes sí sacan buenas promociones por $199 pesos ofrecen una entrada o postre, bebida y un plato fuerte”, señaló.
La dirigente de la Canirac señaló que se ha optado por ofrecer menús a tres precios diferentes, porque cuando empezó el Mérida Restaurant Week en el 2016 con un precio, hoy en día la industria restaurantera en la ciudad y el interior del estado ha crecido y hoy la gamma gastronómica es mayor, por lo que los comensales tienen más opciones para elegir entre menús de alta cocina también.
“La industria restaurantera en Yucatán ha cambiado, ha evolucionado y por eso se ofrecen tres precios”.
La Canirac invitó a socios afiliados y no afiliados que quieran participar, para que se acerquen a la Cámara y sean más las unidades de comida que se sumen a este proyecto .
