Mérida Yucatán a 25 de Julio de 2019 (InformaTe Yucatán).- El próximo 17 de agosto a las 5 de la tarde, inaugurarán en Seyé, el Primer Festival del Salbut.
El municipio, ubicado a unos 30 minutos de Mérida, busca convertirse en la capital del salbute y así, sumarse a otros festivales gastronómicos como el Festival de la Chicharra, Festival del Mucbipollo, entre otros.
En conferencia de prensa la alcaldesa Lizbeth Cauich Cauich y el Director General de “Con Sabor a Yucatán”, Lic. Alberto f. Lavalle, señalaron que este primer festival busca rescatar la gastronomía yucateca.
Se espera la asistencia de 5,000 personas y la participación de 40 expositores entre cocineras tradicionales y estudiantes de gastronomía.
Habrá salbutes normales de carne molida y pavo, además de especialidades como pulpo en su tinta, salbutes de higadilla, camarón, entre otros.
Además, podrán probar la deliciosa horchata de Chapab preparada 100% con arroz.
