La industria restaurantera busca promover un consumo responsable durante los festejos decembrinos y garantizar a sus comensales espacios seguros.
Mérida, Yucatán a 4 de Diciembre de 2024.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), espera un incremento en sus ventas durante las fiestas decembrinas hasta de un 50%.
La presidenta de la Canirac, Claudia González Góngora, señaló que esta es la mejor época del año para los restauranteros cuando la ocupación llega al máximo a partir de la segunda semana de Diciembre.
“Los yucatecos salimos a disfrutar, a festejar de las posadas, empieza el Guadalupe-Reyes”.
RESTAURANTS ESPACIOS SEGUROS
La Canirac anunció la campaña “Entrega las llaves”, que tiene la finalidad de capacitar al personal para evitar el consumo excesivo del alcohol que detonen situaciones de riesgo.
Según las estadísticas, siete de cada 10 accidentes viales están relacionados al consumo de alcohol.
“Esta campaña busca prevenir situaciones de riesgo y promover celebraciones responsables”.
A esta iniciativa se sumó la cervecera de Grupo Modelo.
La Secretaría de Seguridad Pública (SSP), también ofrecerá pláticas al personal y socios de la cámara para prevenir extorsiones a sus negocios.
En ese sentido, el jefe de la Unidad de Antisecuestros y Anti extorsiones de la policía, comandante Marco Maya, senaló que muchas veces los empleados caen en estos engaños luego que los delincuentes engañan vía telefónica al personal para que realice depósitos en tiendas oxxos. Las llamadas salen de cárceles de varios Estados de la República.
El Instituto Municipal de la Mujer del Ayuntamiento de Mérida, también capacitará al personal femenino para que prevenga situaciones de riesgo en estos espacios y sepa como actuar en un caso de éstos.
Claudia Gónzalez aseveró que el 56% del personal en las unidades de negocio, son mujeres.
