Etiquetado de alimentos y bebidas aplicará a partir de octubre
Ciudad de México a 30 de marzo de 2020.- El gobierno federal publicó el pasado viernes la Norma Mexicana 051, la cual obligará a partir del 1 de octubre próximo a la industria a colocar sellos negros en sus productos para advertir que contienen exceso de grasas saturadas, grasas trans, azucares, sodio y calorías.
El nuevo etiquetado busca alertar a los consumidores sobre calorías, grasas, azúcares y otros elementos de los alimentos con leyendas visibles.
La modificación señala que los alimentos y bebidas no alcohólicas que ostenten uno o más sellos de advertencia de grasas saturadas, azúcares altas o la leyenda de edulcorantes, no podrá incluir en la etiqueta personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas.
La reforma a la Norma Oficial Mexicana entrará en vigor a partir del 1 de abril de 2021.
Cabe señalar que se contemplan varias etapas de implementación para dar tiempo a las empresas de modificar sus envases.
El nuevo diseño de empacado sobre el contenido del producto prevé ser octágonos negros con contorno blanco que deberán estar colocados en la esquina superior derecha de la superficie principal de exhibición del producto.
La nueva regulación tiene por objeto que la población pueda conocer de una forma sencilla y rápida el contenido en los productos ultrapocesados y así determinar si representa riesgos para la salud en un consumo excesivo.
Pese al rechazo de las cámaras empresariales y de la industria de alimentos, la iniciativa fue apoyada por organismos internacionales y organizaciones sociales.
Anteriormente, la Secretaría de Salud señaló que con esta NOM 051, se da un paso más para afrontar con firmeza la epidemia de sobrepeso y obesidad que tanto lesiona a la población y la competitividad del país.
Fuente: Reporte Indigo
