Piden al Gobierno del Estado que los escuche y los apoye para fomentar el consumo local de la tilapia.
Mérida, Yucatán a 5 de Diciembre de 2021.- Productores yucatecos de tilapia, acusaron al Gobierno del Estado de tenerlos en el olvido a pesar de que este pescado considerado de alta proteína e inocuo.
El presidente del Comité Sistema Producto Tilapia Yucatán, Juan José Basto Cabrera denuncióque pese a la pandemia del covid19, la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables de Yucatán (Sepasy), ni los reconoce y eso, que el próximo año está previsto que la entidad sea un evento internacional de acuacultura.
Lamentó la falta de apoyo de la Sepasy para fomentar el consumo local de la tilapia
“No podemos quedarnos con los brazos cruzados y esperar a que el gobierno reactive a las asociaciones porque somos productores del campo que trabajamos los 365 días del año y generamos alimento de alta proteína”, manifestó.
Actualmente, la producción de la tilapia se da en Mérida, Kanasín, Dzilam de Bravo, Sinanché, Baca, Tetiz, Kinchil, Halachó, Valladolid, Temax, Ticul, Tzucacab, Maní, Seyé y es consumida mayormente por gente de Tabasco, Chiapas y Oaxaca que rafican en la capital.
